Die kleine konditorei lässt sich nicht unterkriegen...
Endlich ist es soweit! Nachdem wir in der Lutterothstraße im Mai 2011 Opfer einer Brandstiftung wurden, wird die kleine konditorei ihr Angebot nun ausweiten.
Unbekannte hatten am 22.05.2011 einen vor der Backstube in der Lutterothstraße 9-11 parkenden Motorroller in Brand gesetzt, dessen Feuer dann auf die Produktionsräume übersprang und zur totalen Zerstörung der Konditorei führte.
Da der Abschluss des Wiederaufbaus der Konditorei noch nicht terminiert ist haben wir uns entschieden, zwei neue Läden und eine neue Backstube zu eröffnen, um Ihnen wieder das komplette Sortiment an Köstlichkeiten anbieten zu können. Außerdem möchten wir so die Warteschlange verkürzen und die Arbeitsbedingungen für unsere Mitarbeiter weiter optimieren.
Der Grund für diese lange Wiederaufbauphase ist der extrem hohe Schaden an der Gebäudestruktur. Feuer und Wasser haben leider mehr zerstört als anfangs feststellbar war.
Bis Februar freuen wir uns Sie in unserem Laden in der Osterstraße 176 begrüßen zu dürfen.
Bis zu dem Aufbau unserer neuen Backstube können wir Ihnen aber leider nur ein kleines Sortiment an Weihnachtsgebäck (Zimtsterne und Dresdner Christstollen) sowie keine Torten und keine Berliner anbieten.
Die neue Backstube befindet sich in der Warnstedtstraße 28-32. Hier wird auch einer der neuen Läden entstehen. Hier können sich unsere Bäcker und Konditoren ausbreiten und an bewährten und neuen Produkten feilen. Wir möchten Ende Februar 2012 die neue Backstube fertig stellen und kurz darauf das vierte Geschäft im Langenfelder Damm 75 eröffnen.
Für uns ist gerade die lange Tradition eine Verpflichtung zu verantwortungsvollem Handeln, deswegen werden wir in näherer Zukunft unser Energiekonzept, das schon heute ausschließlich auf Ökostrom basiert, weiter optimieren und eine große Solaranlage bauen, wodurch wir dann einen Großteil unserer Energie selber erzeugen können.
Wir freuen uns sehr auf die neuen Entwicklungen und werden Sie an dieser Stelle mit einer neuen Website und über Facebook auf dem Laufenden halten.
Ihr Team der kleinen konditorei